Đó chính là Nhà triển lãm Nước mắm Liên Thành vừa chính thức mở cửa tại số 243 Bến Vân Đồn (TP.HCM). Nằm trong một tòa nhà cổ hơn 100 năm tuổi, không gian này đang trở thành điểm đến mới dành cho những ai yêu thích khám phá văn hóa, lịch sử và những câu chuyện thú vị phía sau các thương hiệu Việt lâu đời.
Điều khiến nhiều người bất ngờ là nơi đây không hề mang cảm giác khô khan như những không gian trưng bày truyền thống. Ngược lại, toàn bộ triển lãm được thiết kế như một hành trình trải nghiệm đa giác quan, nơi khách tham quan có thể vừa xem, vừa nghe, vừa cảm nhận câu chuyện về lịch sử hình thành của Liên Thành cũng như hành trình tạo nên một giọt nước mắm truyền thống.
Từ những hiện vật, hình ảnh tư liệu cho đến các không gian tái hiện nghề làm nước mắm, mọi chi tiết đều được sắp đặt theo cách dễ tiếp cận với người trẻ. Không ít bạn dành hàng giờ đồng hồ để khám phá từng khu vực, chụp ảnh, quay video và tìm hiểu những câu chuyện lịch sử mà trước đây có thể chưa từng nghe đến.
Một sinh viên tham quan chia sẻ: “Mình đến vì tò mò nhưng sau khi xem xong lại thấy rất cuốn. Không nghĩ nước mắm lại có một câu chuyện dài và thú vị đến như vậy. Mọi thứ được kể theo cách rất dễ hiểu nên mình xem từ đầu đến cuối mà không thấy chán.”
Điểm thú vị nhất của triển lãm có lẽ nằm ở câu chuyện phía sau thương hiệu Liên Thành. Ít ai biết rằng những chai nước mắm quen thuộc từng xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình Việt lại có lịch sử hơn 120 năm. Theo các tư liệu được giới thiệu tại triển lãm, Liên Thành Thương Quán được thành lập năm 1906 bởi sáu sĩ phu yêu nước hưởng ứng phong trào Duy Tân.
Với Liên Thành, nước mắm không đơn thuần là một sản phẩm để kinh doanh. Đó còn là cách để xây dựng thực lực kinh tế cho người Việt, góp phần chấn hưng đời sống dân sinh và nuôi dưỡng các hoạt động giáo dục, yêu nước lúc bấy giờ. Chính vì vậy, đằng sau mỗi chai nước mắm Liên Thành là cả một câu chuyện về tinh thần tự cường dân tộc kéo dài suốt hơn một thế kỷ.
Không gian triển lãm cũng cho phép khách tham quan tìm hiểu quy trình làm nước mắm truyền thống, từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến các công đoạn tạo nên thành phẩm. Những câu chuyện về nghề, về con người và về hành trình giữ gìn một thương hiệu Việt qua nhiều thế hệ được kể lại theo cách gần gũi, sinh động thay vì chỉ dừng ở những bảng thông tin đơn thuần.
Bên cạnh các bạn trẻ, triển lãm còn thu hút nhiều gia đình và khách lớn tuổi. Có người tìm đến để khám phá lịch sử, có người đến vì tò mò, cũng có người muốn tìm lại những ký ức gắn với hương vị quen thuộc của tuổi thơ.
Sau khi khai trương, nhiều hình ảnh và video về Nhà triển lãm Nước mắm Liên Thành nhanh chóng xuất hiện trên mạng xã hội. Không ít người cho rằng đây là minh chứng cho thấy những giá trị văn hóa truyền thống vẫn có sức hút với thế hệ trẻ nếu được kể lại bằng ngôn ngữ hiện đại và những trải nghiệm thú vị.
Giữa vô số địa điểm vui chơi, triển lãm hay quán cà phê mới xuất hiện mỗi tuần tại TP.HCM, việc một nhà triển lãm về nước mắm có thể thu hút đông đảo người trẻ là điều khá đặc biệt. Bởi đôi khi, những câu chuyện hấp dẫn nhất lại đến từ chính những điều quen thuộc nhất trong cuộc sống hàng ngày.
|
Công ty Cổ phần Chế Biến Thủy Hải Sản Liên Thành, tiền thân là Liên Thành Thương Quán, được thành lập năm 1906 với ý nghĩa gắn liền với phong trào Duy Tân và khát vọng xây dựng nền kinh tế tự chủ cho người Việt. Trải qua hơn 120 năm phát triển, Liên Thành ngày nay không chỉ là một thương hiệu nước mắm lâu đời mà còn được xem như một biểu tượng của tinh thần gìn giữ nghề truyền thống và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hiện nay, doanh nghiệp tiếp tục theo đuổi sứ mệnh lưu giữ những giá trị nguyên bản của nước mắm truyền thống thông qua các hoạt động sản xuất, bảo tồn và lan tỏa di sản văn hóa Việt. |
