Đề xuất mở rộng khung giờ hoạt động đến rạng sáng
Trong bối cảnh nhiều hoạt động kinh tế ban ngày dần bão hòa, kinh tế đêm được xem là "dư địa tăng trưởng mới" của siêu đô thị lớn nhất cả nước. Từ food tour, phố ẩm thực, quán bar, du thuyền sông Sài Gòn đến các chương trình biểu diễn nghệ thuật sau 22h, Tp.HCM đang từng bước mở rộng không gian tiêu dùng và trải nghiệm về đêm.
Tp.HCM lung linh sắc màu vào ban đêm.
Trao đổi với PV, bà Nguyễn Thị Thanh Thảo, Trưởng phòng Quy hoạch phát triển tài nguyên du lịch, Sở Du lịch Tp.HCM cho biết, Thành phố cần phát triển kinh tế đêm theo từng cụm không gian có bản sắc riêng thay vì phát triển dàn trải.
Trong định hướng này, khu vực trung tâm sẽ tập trung các hoạt động giải trí hiện đại, nghệ thuật và mua sắm; Chợ Lớn khai thác văn hóa người Hoa gắn với ẩm thực truyền thống; còn Cần Giờ được định vị theo hướng du lịch sinh thái biển và trải nghiệm thiên nhiên về đêm.
Trên thực tế, nhiều mô hình kinh tế đêm tại Tp.HCM đã bắt đầu hình thành và thu hút đông du khách. Tại khu phố thời trang Trần Quang Diệu (quận 3 cũ), không khí mua sắm thường nhộn nhịp cả ngày, đặc biệt từ chiều tối đến khuya với lượng lớn khách trẻ, khách du lịch trong nước lẫn quốc tế tìm đến mua quần áo, phụ kiện và trải nghiệm các cửa hàng thời trang thiết kế.
Nhiều cửa hàng thời trang tại phố chuyên doanh thời trang Trần Quang Diệu.
Trong khi đó, tại nhiều khu ẩm thực mở cửa xuyên đêm như khu vực quận 1, quận 3 hay ven bờ sông Sài Gòn, lượng khách vẫn đông đúc sau 23h. Nhiều hàng quán hoạt động đến rạng sáng phục vụ nhu cầu ăn uống, gặp gỡ và trải nghiệm của người dân lẫn du khách quốc tế.
Theo bà Thảo, trong quá trình xây dựng Luật Đô thị đặc biệt, Tp.HCM đang đề xuất nhiều cơ chế riêng cho kinh tế đêm nhằm khai thác hiệu quả dư địa tăng trưởng của đô thị đặc biệt này.
Nếu được thông qua, Thành phố sẽ chủ động quyết định mô hình phát triển kinh tế đêm phù hợp với từng khu vực, từ quy hoạch không gian hoạt động đến khung giờ kinh doanh và điều kiện vận hành dịch vụ.
Ẩm thực đêm tại Tp.HCM đã trở thành một nét văn hóa của thành phố này.
Theo đề xuất, nhiều loại hình như nhà hàng, pub, lounge hay beer club có thể được hoạt động đến 2h sáng; karaoke kéo dài đến 4h sáng, trong khi một số khu vực đủ điều kiện sẽ được phép vận hành xuyên đêm. Đi cùng với đó là hệ thống quản lý điện tử nhằm giám sát tiếng ồn, an ninh trật tự và lưu lượng khách theo thời gian thực.
Ngoài cơ chế đặc thù, nhiều chuyên gia cho rằng Tp.HCM cần có thêm chính sách hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư vào kinh tế đêm như ưu đãi thuế cho các dự án văn hóa đêm, hỗ trợ chi phí tổ chức lễ hội và show diễn sau 24h, đồng thời khuyến khích đầu tư không gian giải trí ứng dụng công nghệ số, nghệ thuật ánh sáng và thực tế ảo.
Du lịch đêm chuyển từ "ăn chơi" sang trải nghiệm văn hóa
Không chỉ xoay quanh ăn uống hay mua sắm, nhiều sản phẩm du lịch đêm tại Tp.HCM hiện đang chuyển dần sang hướng trải nghiệm văn hóa và cảm xúc nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng thay đổi của du khách.
Chia sẻ về vấn đề này, bà Lê Hằng, Giám đốc điều hành Chào Show cho biết, du khách hiện nay không chỉ muốn "đi chơi" mà còn muốn hiểu về nơi mình đặt chân đến.
"Khách quốc tế hiện tìm kiếm câu chuyện bản địa, muốn cảm nhận văn hóa chứ không chỉ mua sắm hay ăn uống", bà Hằng nói.
Theo bà Hằng, đây cũng là dấu hiệu cho thấy thị trường du lịch thành phố đang bước sang giai đoạn trưởng thành hơn, khi trải nghiệm văn hóa trở thành yếu tố giữ chân du khách thay vì chỉ dựa vào dịch vụ tiêu dùng truyền thống.
Từ thực tế vận hành các chương trình biểu diễn phục vụ khách du lịch, bà Hằng cho biết nhu cầu của du khách hiện không dừng ở việc "xem show" mà là tìm kiếm trải nghiệm có thể ghi nhớ và kể lại sau chuyến đi.
Nhiều chương trình hiện được kết hợp đa giác quan, từ âm nhạc, hình ảnh đến ẩm thực để tạo chiều sâu trải nghiệm. Không gian trình diễn cũng không còn đơn thuần là sân khấu mà trở thành một phần trong hành trình khám phá văn hóa địa phương.
Đáng chú ý, nhiều đơn vị bắt đầu khai thác mạnh yếu tố âm nhạc dân tộc như một "ngôn ngữ toàn cầu" để tiếp cận khách quốc tế. Theo bà Hằng, du khách nước ngoài thường đặc biệt ấn tượng với các nhạc cụ truyền thống như đàn bầu, đàn tranh bởi tính độc đáo và khả năng truyền tải cảm xúc mà không cần lời thuyết minh.
Dù có tiềm năng lớn để khai thác du lịch kinh tế đêm nhưng theo ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch Tp.HCM cho rằng rào cản lớn nhất hiện nay là Thành phố vẫn thiếu quy hoạch rõ ràng về hoạt động kinh tế đêm. Đồng thời, không gian dành cho các sự kiện quy mô lớn hay các sân khấu để doanh nghiệp trình diễn những show diễn mới, hiện đại vẫn còn khá hạn chế.
Ngoài ra, ông Hòa còn cho biết, song song với việc nâng cấp sản phẩm hiện hữu, Tp.HCM đang tung thêm nhiều trải nghiệm mới mang tính "độc bản". Nổi bật là chuỗi dịch vụ kết hợp trực thăng ngắm Thành phố từ trên cao cùng du thuyền 5 sao, tạo nên hành trình "thủy - không" hướng đến phân khúc khách chi tiêu cao.
Ngành du lịch cũng kỳ vọng các sự kiện văn hóa quy mô lớn sẽ trở thành lực hút mới của kinh tế đêm.
Việc đẩy mạnh hệ sinh thái du lịch đêm, đa dạng hóa sản phẩm được kỳ vọng sẽ giúp kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng mức chi tiêu của du khách. Ông Lê Trương Hiền Hòa đánh giá, mảng dịch vụ này có thể nâng mức chi tiêu của khách du lịch, đặc biệt là khách quốc tế, lên thêm khoảng 20% đến 30%.
Mỹ Hậu - Công Thư
