Chương trình quảng bá thịt Ba Lan tại Việt Nam do các Quỹ Xúc tiến Thị trường Thịt Lợn, Thịt Bò, Thịt Gia Cầm thuộc Chính phủ Ba Lan phối hợp cùng Hiệp hội UPEMI triển khai, tập trung giới thiệu thịt bò, lợn, gia cầm và các sản phẩm chế biến. Chiến dịch nhấn mạnh chất lượng truyền thống, tiêu chuẩn cao và hương vị đặc trưng nhằm nâng cao nhận thức của người tiêu dùng Việt.
Ông Wiesław Różański - Chủ tịch UPEMI chia sẻ tại sự kiện
Ông Wiesław Różański - Chủ tịch UPEMI chia sẻ: "Ba Lan hiện là nhà sản xuất thực phẩm lớn thứ 5 EU, với xuất khẩu nông – thực phẩm đạt 53,8 tỷ euro năm 2024. Riêng thịt bò, nước này đứng thứ 2 EU về xuất khẩu, với 80–90% sản lượng phục vụ thị trường quốc tế. Xuất khẩu sang Việt Nam đang tăng trưởng tích cực, tạo nền tảng mở rộng thị phần trong thời gian tới".
Tại sự kện còn có sự hiện diện của hai bếp trưởng Huỳnh Hoàng Sin và Lukasz Konik (thứ 2, thứ 4 từ trái qua)
Trong khuôn khổ sự kiện, hai bếp trưởng Huỳnh Hoàng Sin và Lukasz Konik trình diễn ẩm thực, kết hợp nguyên liệu Ba Lan với phong vị Việt. Song song, nhiều hoạt động xúc tiến như hội chợ, kết nối B2B và truyền thông tại các triển lãm lớn góp phần đưa sản phẩm tiếp cận thị trường.
|
Các hoạt động xúc tiến thương mại tại Việt Nam Tham gia hội chợ quốc tế: Tổ chức thường xuyên góp mặt tại các sự kiện như Food & Hotel Vietnam để trưng bày sản phẩm, tạo cơ hội kết nối trực tiếp với nhà nhập khẩu. Hội thảo và kết nối B2B: UPEMI tổ chức các buổi họp báo, hội thảo chuyên đề như "Khám phá ẩm thực châu Âu" năm 2025 ở TP.HCM, cung cấp thông tin về quy trình sản xuất an toàn, kiểm soát dịch bệnh và tìm kiếm đối tác chuyển giao công nghệ chế biến. Đẩy mạnh kết nối chiến lược: Liên kết với Phòng Thương mại và Công nghiệp Ba Lan (KIGCP) và Đại sứ quán Ba Lan, tận dụng hiệu quả của Hiệp định EVFTA giúp thịt Ba Lan nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường Việt. Các hoạt động này sẽ diễn ra tại Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 (FHV) - Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC (799 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM) từ ngày 24 đến ngày 26/3/2026. |
Việt Nam được đánh giá là thị trường tiềm năng nhờ dân số gần 100 triệu người, nhu cầu tiêu thụ thịt tăng nhanh và xu hướng ưa chuộng sản phẩm nhập khẩu chất lượng cao. Đặc biệt, mức tiêu thụ thịt lợn và thịt bò ngày càng gia tăng, mở ra cơ hội lớn cho các nhà cung cấp Ba Lan.
Thịt Ba Lan có lợi thế về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định EU, khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng và mức giá cạnh tranh trong phân khúc trung cấp. Sản phẩm phù hợp với hệ thống bán lẻ hiện đại và kênh HoReCa, nơi nhu cầu về nguồn cung ổn định, chất lượng cao ngày càng lớn.
Quy trình sản xuất thịt Ba Lan được kiểm soát nghiêm ngặt từ chăn nuôi, giết mổ đến bảo quản, ứng dụng công nghệ hiện đại và hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện. Đây là nền tảng giúp sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và xây dựng niềm tin với người tiêu dùng Việt.
Giai đoạn 2024–2025 đánh dấu bước chuyển quan trọng khi thịt bò Ba Lan bắt đầu hoàn tất thủ tục và từng bước hiện diện tại Việt Nam. Song song đó, kim ngạch xuất khẩu nông – thực phẩm Ba Lan sang Việt Nam tăng khoảng 10%, tạo nền tảng cho các sản phẩm thịt mở rộng thị phần.
Trong khuôn khổ sự kiện là chương trình chế biến các món ngon từ thịt gà, thị bò Ba Lan dành cho khách tham dự
Sự hiện diện của thịt Ba Lan tại Việt Nam vẫn trong giai đoạn đầu, trong chiến lược dài hạn, Ba Lan đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, tham gia các hội chợ ngành thực phẩm và chương trình quảng bá của EU, đồng thời tận dụng lợi thế từ EVFTA để mở rộng xuất khẩu. Việt Nam được xác định là thị trường trọng điểm, không chỉ cho thịt bò mà còn cho các sản phẩm thịt và thực phẩm chế biến khác.
Thêm một số hình ảnh tại sự kiện “MEAT MASTER 2026”:
PV
